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Maison Balme Artisan de la truffe

2 Cours Victor Hugo, 42000 Saint-Étienne, France, 42000, Saint-Étienne

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Delivery Collection
terça 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
quarta 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
quinta 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
sexta 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
sábado 10:00-21:30 10:00-22:00

La truffe a longtemps été un mystère quant à sa nature et à son origine. On sait aujourd’hui que c’est un champignon, cousin souterrain de la morille. Sa rareté est liée à la complexité de tous les facteurs nécessaires à son développement. Chez Balme nous en sommes mordus et nous mettons tout en œuvre pour partager cette passion qui tous les jours nous anime. Démocratiser ce met si fin au palais est notre but.