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Restaurant Le Régency

17 Boulevard Jules Janin, 42000 Saint-Étienne, France, 42000, Saint-Étienne

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segunda 11:30-14:00,19:30-21:00
terça 11:30-14:00,19:30-21:00
quarta 11:30-14:00,19:30-21:00
quinta 11:30-14:00,19:30-21:00
sexta 11:30-14:00,19:30-21:00

Amoureux de la nature, le chef Alexis Bessette privilégie les circuits courts, avec une sélection de produits bruts saisis sur les marchés locaux, au gré de l'humeur et des saisons. S'en suit une cuisine instinctive, épurée et contemporaine qui revisite les classiques et sait surprendre le palais des fins gourmets.