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Maison Balme Artisan de la truffe

2 Cours Victor Hugo, 42000 Saint-Étienne, France, 42000, Saint-Étienne

 Webgunea

Banaketa Jasotzea
asteartea 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
asteazkena 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
osteguna 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
ostirala 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
larunbata 10:00-21:30 10:00-22:00

La truffe a longtemps été un mystère quant à sa nature et à son origine. On sait aujourd’hui que c’est un champignon, cousin souterrain de la morille. Sa rareté est liée à la complexité de tous les facteurs nécessaires à son développement. Chez Balme nous en sommes mordus et nous mettons tout en œuvre pour partager cette passion qui tous les jours nous anime. Démocratiser ce met si fin au palais est notre but.