This restaurant is closed now but opens today at 10:00 AM. You can still order for later on though!
  This restaurant also accepts orders on quotation. If you are a referenced customer, login to create a quote. Contact us for more information.
Pre-order

Maison Balme Artisan de la truffe

2 Cours Victor Hugo, 42000 Saint-Étienne, France, 42000, Saint-Étienne

 Website

Delivery Collection
Tuesday 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
Wednesday 10:00-14:30,16:30-19:30 10:00-14:30,16:30-19:30
Thursday 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
Friday 10:00-14:30,16:30-21:30 10:00-14:30,16:30-22:00
Saturday 10:00-21:30 10:00-22:00

La truffe a longtemps été un mystère quant à sa nature et à son origine. On sait aujourd’hui que c’est un champignon, cousin souterrain de la morille. Sa rareté est liée à la complexité de tous les facteurs nécessaires à son développement. Chez Balme nous en sommes mordus et nous mettons tout en œuvre pour partager cette passion qui tous les jours nous anime. Démocratiser ce met si fin au palais est notre but.